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혈압에 좋은 셀러리 효능 손질 보관 먹는법 향과 식감으로 먹는 셀러리가 혈압에 좋다고 해서 자주 먹으려고 합니다. 한뿌리가 파보다 더 길고 큰 사이즈에 양이 많아 보이지만 손질해 두면 금방 사라지는 채소입니다. 셀러리의 효능과 손질법 보관법을 알려드리겠습니다. - 목차 - 1. 셀러리 효능. 2. 셀러리 손질 및 보관법. 3. 셀러리 활용법. 4. 셀러리 글을 마치며. 1. 셀러리 효능 한약방에 앉아 있는 듯한 셀러리의 독특한 향 성분에는 신경 안정, 두통완화, 식욕중진, 항산화 작용이 들어 있습니다. 칼륨이 풍부해 혈압을 떨어뜨리는데 도움을 주는 식재료입니다. 식이섬유가 많아 장을 깨끗하게 하고 해독작용이 뛰어나 다이어트 주스로 많이 만들어 먹습니다. 항산화 작용을 하는 베타카로틴은 오일 조리를 하면 흡수를 높일 수 있습니다. 플라보노이드가 항.. 2023. 2. 9.
딸기 세척법 보관법 알고 건강하게 먹기 겨울딸기 세척법 보관법 바로 알기 겨울부터 봄까지 딸기는 이리저리 보고 고르지 않아도 한팩 들고 오면 당도가 높아 새콤달콤 맛있게 먹을 수 있습니다. 겉으로는 깨끗해 보이는 딸기지만 식중독에 걸릴 수도 있다고 합니다. 딸기 세척법과 보관법을 알아보겠습니다. - 목차 - 1. 맛있는 딸기 고르기. 2. 딸기 세척법. 3. 딸기 보관법. 4. 찬 성질 딸기 맛있게 먹기. 1. 맛있는 딸기 고르기 딸기는 붉은색이 진하고 씨는 선명하게 박혀있고 과육이 물러 보이지 않으며 꼭지가 마르지 않고 하늘로 올라간 것이 싱싱하고 맛있는 딸기하고 합니다. 2. 딸기 세척법 딸기는 껍질이 없어 잘 세척해서 먹어야 하는 과일입니다. 무른 과육과 단맛, 곰팡이 발생을 억제하기 위해 농약도 많이 뿌리는 과일입니다. 특히나 꼭지를 .. 2023. 1. 25.
송화버섯 효능 표고버섯과 차이점 손질 보관방법 송화버섯 효능과 손질 보관방법 송화버섯을 나눠주셔서 고기와 함께 먹고 표고버섯과는 또 다른 향과 식감에 반했습니다. 표고가 최고인 줄 알고 화고 예쁘게 퍼진 최상품과 표고 파지도 주문해서 요리마다 자주 이용하는데 이제는 송화버섯이 식탁에 자주 오를 것 같습니다. 송화버섯 효능과 손질 후 보관 방법 알려드리겠습니다. - 목차 - 1. 송화버섯. 2. 송화버섯과 표고버섯 차이점. 3. 송화버섯 효능. 4. 송화버섯 손질 보관법. 1. 송화버섯 송화버섯을 표고와 송이를 접목시켜 개발한 것으로 알고 있는데 표고를 개량한 것입니다. 갓은 표고인데 자루는 송이버섯 모양으로 향이 진하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 최고의 버섯으로 송화버섯 송고버섯 송향으로 불리고 있습니다. 특이점은 일반 버섯처럼 재배 시 음지에서 .. 2023. 1. 5.
곤충단백질 식용곤충 섭취하고 건강관리 곤충단백질 선택이 아니고 필수가 되었어요. 곤충단백질은 주위 조금만 둘러보시면 많은 분들이 환으로 가루로 드시고 있다는 것을 알 수 있습니다. 운동 전후 우유와 함께 간식으로 에너지 보충으로 더 이상 미래 먹거리가 아니고 건강식으로 단백질 보충제 역할을 톡톡히 하고 있는 곤충 단백질에 대해 알아봅니다. - 목차 - 1. 곤충단백질 2. 곤충단백질을 선택해야 하는 이유 3. 가까이 있는 식용곤충. 4. 단백질 곤충으로 섭취하세요 1. 곤충 단백질 곤충은 구조적으로 단백질과 필수 아미노산, 미네랄, 비타민이 풍부하고 지방은 적어 단백질 공급원으로 장점이 높은 식품원료입니다. 소고기를 가공 후 단백질 함량은 55%, 옥수수 건조 후 단백질은 10% 귀뚜라미는 60% 벼메뚜기는 70% 정도의 단백질 함량을 보립.. 2022. 12. 14.
바이오틱스 종류 5가지 바이오틱스 종류 똑똑히 구분하기 바이오틱스가 들어가 있는 건강기능식품 종류가 이름도 다양하고 종류도 많아 어떻게 구분해서 봐야 할지 혼선이 생깁니다. 이름도 비슷하고 유행하는 여러 바이오틱스의 이름과 특성을 알아보고 구분할 수 있도록 알아보겠습니다. - 목차 - 1. 프로바이오틱스. 2. 프리바이오틱스. 3. 신바이오틱스. 4. 포스트 바이오틱스. 5. 파라바이오틱스. 6. 프로바이오틱스 섭취 주의점. 1. 프로바이오틱스 충분한 양을 섭취하였을 때에 인간의 건강에 도움이 되는 미생물 (2001년 세계 보건기구 WHO가 내린 정의)을 상업적으로 1세대 프로바이오틱스 라 불립니다. 유산균과 세균들이 프로바이오틱스로 인정받기 위한 조건은 독성이 없고 위산과 담즙을 지나도 살아 소장에 도달하고 장에서 정착하고 .. 2022. 12. 7.
당신만 몰랐다 동의보감 구기자 효능 5가지 동의보감 구기자 효능 5가지 동의보감 구기자 효능 얼마나 알고 드시고 있습니까. 여름 지나며 빨간색으로 익어가는 구기자는 하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 알려져 알려져 있습니다. 우리 주위에서 쉽게 볼 수 있지만 구기자가 가진 효능은 쉽거나 가볍지 않습니다. 동의보감 구기자 효능을 알아보고 건강하게 먹는 법 주의할 점 알아보겠습니다. - 목차 - 1. 구기자 설명 2. 동의보감 구기자 효능 5가지 3. 구기자 먹는 법 4. 구기자 복용 시 주의점 1. 구기자 특징 낙엽성 활엽 관목에 속하는 구기자나무의 열매로 원형이나 타원형 모양이고 굵기는 5m/m, 길이는 10m/m 정도이며 8월과 9월에 붉게 익고 맛은 달고 쓴맛이 납니다. 열매, 뿌리(지골피), 잎도 약재로 사용되고 약성은 평범하고 독성은 없습.. 2022. 11. 13.
꿀벌 천연항생제 프로폴리스 효능 알아보자 가을이 깊어가고 아침저녁 추워지기 시작하면 겨우내 먹기 위해 준비하는 게 프로폴리스입니다. 화분을 꾸준히 먹고 있지만 꿀벌이 우리에게 주는 선물 중 다양한 효능을 가진 벌꿀 프로폴리스는 한 계절은 꼭 챙겨 먹고 있습니다. 천연항생제 프로폴리스의 다양한 효능을 알아보겠습니다. 천연항생제 프로폴리스 프로폴리스는 꿀벌이 여러종류의 나무에서 모은 수액과 꽃에서 모은 꽃가루에 화분과 꿀벌의 분비물이 더해져 만들어진 물질입니다. 벌집에 많은 벌들이 함께 생활하지만 깨끗하게 유지되는 이유가 프로폴리스가 외부 오염으로부터 살균 소독작용을 하기 때문입니다. 벌꿀이 만든 천연항생제 프로폴리스에서 왁스를 제거하고 얻은 추출물을 주원료로 만든 제품들이 건강기능식품으로 우리와 만나게 됩니다. 프로폴리스 효능 벌집의 오염을 막아.. 2022. 10. 29.
저분자 어린 콜라겐 효능 알고 선택하기 20대 중반을 지나면 체내 콜라겐 성분이 줄어 들고 40대가 되면 절반으로 줄어듭니다. 몸속을 채우기 위해 드시는 건강기능식품 중 저분자 어린 콜라겐은 물고기 비늘 어(魚)린(鱗)을 써서 어린 콜라겐이라 합니다. 분자 크기가 작은 3세대 콜라겐으로 저분자 어린 콜라겐의 효능을 알아보겠습니다. 콜라겐 종류 육류 콜라겐(1세대) - 닭발, 돼지껍질, 족발등 육류의 껍질의 콜라겐으로 분자의 크기가 큰 고분자 콜라겐으로 흡수율이 낮은 단점이 있습니다. 어류 콜라겐(2세대) - 어류의 껍질에서 추출한 콜라겐으로 육류의 콜라겐보다 분자의 크기가 작아 흡수율이 놓은 콜라겐이다. 어린 콜라겐(3세대) - 저분자 어류 콜라겐보다 분자가 더 작은 생선의 비늘에서 추출 후 효소로 더 작은 분자로 분해해서 만들어 흡수율이 더.. 2022. 10. 26.
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